Почему красят яйца

Зачем на Пасху красят яйца и от куда пошла такая традиция

Первое письменное упоминание о крашеных яйцах было встречено в писаниях Х столетия. Это писание нашли в библиотеке греческого монастыря. Согласно этой рукописи, после посвящения Пасхи святой отец дарил братии освященные крашеные яйца и говорил : «Христос Воскрес!».

Но существует не одна версия возникновения данной традиции. По преданию, красить куриные яйца начали после чуда с Марией Магдалиной. Церковь очень сильно почитает святую, как равноапостольную миротворицу, которая была проповедницей воскрешения Иисуса в Риме.

Святая пришла с проповедью к императору Рима Тиберию. По старинному обычаю с пустыми руками приходить нельзя. Мария подарила императору крашенное куриное яйцо со словами: «Христос Воскрес!».

Еще есть предположено, что этот обычай мог появиться с рождением императора М. Авелия. В тот самый день одна из куриц, которая принадлежала матери императора, снесла яйцо с красными точками. Это считалось счастливым предназначением. Позже римляне часто дарили такой подарок друг другу на празднование Пасхи.

Как красить на Пасху яйца и как это делали раньше

В России существует очень много способов окрашивания этого святого символа. Пасхальные яйца, которые красили в один цвет, называли галунками или крашенками. Для приготовления использовали обычные природные красители. Наверное, каждый помнит от бабушки, как в луковой шелухе красить яйца. С нее получался необычный насыщенный терракотовый окрас. Другие цвета обычно получали с помощью разнообразных растительных отваров.

В какой цвет красят яйца на Пасху? Цвета могут быть разнообразные. Здесь важен только полет вашей фантазии. Также их можно было расписать особым, специальным, уникальным орнаментом. Такие яйца называются писанками. Зачастую их разрисовывали сырыми, поэтому они не годились в пищу. Выдувать их нужно было после Троицы. Также был обычай превращать их в птицу, приклеивая к скорлупе крылышки.

Почему на Пасху красят яйца в красный цвет? Все потому что красный цвет символизирует кровь. Красные крашанки символизируют кровь и страдания Господа на распятии. Так мы почитаем его память.

Чем можно покрасить яйца

Крайне не рекомендуем пользоваться покупными красками для пасхалок. Хотя их и можно везде купить, побеспокойтесь про здоровье своих родных, особенно, детей. Ведь именно они будет в воскресенье играть друг с другом, веселиться, стукаться крашанками и есть их с аппетитом.

Покупные краски имеют в своем составе только искусственные красители. Эта химия очень пагубно влияет на организм, особенно, молодой. Выбросьте все готовые покупные краски. А красивые, нарядные, разноцветные крашанки можно сделать самому с помощью луковой шелухи. Можно сделать разные оттенки:

  • желтые;
  • голубые;
  • салатовые;
  • лиловые.

Для приготовления понадобится:

  • луковая шелуха;
  • 1-2 свеклы;
  • кочан красной капусты.
  1. Для приготовления кроваво-красной краски понадобится 5-6 больших луковиц. Их нужно очистить. А шелуху отварить Большинство хозяек заготавливает шелуху заранее.
  2. Чтобы получить лиловый цвет необходимо сделать свекольный отвар. Свеклу нарезаем кубиками и отвариваем в воде (жидкость должна еле прикрыть плод).
  3. Если хотите сделать свои пасхалки синими — отварите красную капусту. Капусту нарезаем, заливаем водой и варим, пока она не станет белой.

В какой день красят на Пасху яйца? К большому празднику всегда нужно готовиться заранее. До Пасхи обязательно нужно убираться в доме, должна быть чистота, вымыты окна. Даже не к Пасхе, а к Чистому четвергу. Поэтому по старинному обычаю именно в четверг нужно заняться уборкой, выпеканием куличей и покраской крашанок.

Господь всегда с Вами!

Смотрите видео из которого Вы узнаете о традиции красить яйца на Пасху:

Истории и легенды

Обычай красить яйца на Пасху свойственен православным христиан во всех странах мира и берет свое начало еще с языческих времен.

Яйцо у славян всегда символизировало начало жизни, плодородия, весеннего возрождения, чтобы задобрить богов они обмакивали их в кровь и приносили в жертву умилостивления духам. Яички, окрашенные в красный цвет, считались оберегом семьи, залогом здоровья, удачи и безопасности.

Христианская история древнего языческого обряда впервые упоминается в рукописи Х века, хранящейся в монастыре Св. Анастасии в Греции. В ней изложен церковный устав, согласно которому после благословления пасхальных даров приготовленных к трапезе, игумен должен был раздать братиям окрашенные птичьи яйца со словами: «Христос Воскресе!».

На Руси в Светлое Христово Воскресенье православные издревле обменивались таким приветствием, христосовались троекратным поцелуем и дарили освященные в церкви яички.

Пасхальные яйца — натуральные, деревянные, костяные, резные — барин дарил слуге, начальник подчиненному, богатый нищему. Яйца в этот день наглядно символизировали единство православного люда и равенство всех перед единым Богом, который не взирает на лица, а смотрит в сокровищницу сердца человека.

Благая весь Марии Магдалины римскому правителю

В Библии и Святом Писании не упоминается об обряде окраски яиц. Истории и легенды, возникшие на основе Евангелия, не имеют прямого подтверждения, но традиция делать яйцо символом праздника, уверенно вошла в перечень пасхальных ритуалов.

Самое известное предание повествует о Марии Магдалине, которая первой увидев воскресшего спасителя, стала проповедовать о нем в Риме еще до апостола Павла. Римскому императору Тиберию Мария Магдалина поднесла в подарок яйцо со словами: «Христос Воскрес!», — в ответ правитель Рима возразил, что мертвому человеку невозможно вновь стать живым.

Сразу же после этих слов, белое куриное яйцо покраснело прямо в его руках, подтвердив благую весть Марии о великом событии того времени.

Чудо во время трапезы

Еще одна история о том, почему верующие красят на праздник яйца, повествует о трапезе иудеев в Палестине после казни Иисуса Христа.

Один из присутствовавших за столом вспомнил об обещании Христа воскреснуть на третий день после своей смерти. На эти слова другой сотрапезник ответил, что такое чудо может случиться только, если жареная курица на блюде оживет и вареные яйца покраснеют.

Через мгновение все произошло в точности со словами сомневавшегося иудея.

Благородство торговца яиц

Своей версии о крашенных яйцах, имеющей прямую связь с библейскими событиями, придерживается лютеранская церковь. Легенда повествует о самом трагическом моменте в Писание, а именно о крестном ходе Спасителя на Голгофу.

Крест, который нес Иисус на место своей казни под крики проклятия толпы, был очень тяжелый. Проходящий мимо торговец яиц, увидев страдания и боль осужденного, бросился ему на помощь. Корзину со своим хрупким товаром он оставил на обочине, а когда вернулся, то увидел, что все яйца стали ярко-красного цвета.

Уверовав в Божественное вмешательство, торговец не понес их на рынок, а раздал родственникам и друзьям, рассказывая о случившемся чуде.

Камни веры святого апостола Петра

Одним из учеников сына Божьего на земле, впоследствии ставшем апостолом и основателем христианской церкви, был Петр. После вознесения Христа на небо, Петр вместе с другими братьями ходили по Иудее и рассказывали о своей вере. В одном городе злые люди не захотели принять их свидетельство и начали бросать камни, чтобы убить первых христиан.

И тут произошло чудо: летящие камни начали превращаться в красные куриные яйца, не причиняя вреда Петру и сотоварищам. Тогда бросавшие перестали преследовать «еретиков» и смиренно приняли христианство.

Почему раньше яйца красили только в красный цвет?

Легенд, историй и преданий, знакомящих с тем, откуда пошла традиция красить яйца, существует множество. Они могут иметь библейские корни и не иметь религиозного происхождения, иметь мифологический и сугубо бытовой характер.

Все их объединяет одно — красный окрас скорлупы от ярко-алого до темно-багряного цвета, символизирующий кровь Христа, пролитую на Голгофе во имя искуплении грехов всех людей. В память и признание великой Божьей милости и любви христиане окрашивают яйца в цвет крови их Спасителя.

Нехристианская историческая версия рассказывает о пророчестве, полученном матерью великого полководца и императора Марка Аврелия. В день его появления на свет одна из домашних куриц при дворе снесла необычное яичко с красными точками.

Римляне отличались большим суеверием в разные чудеса и предсказания, поэтому слова придворного вещателя о великой судьбе ребенка, ставшими пророческими, положили начало обычаю дарить друг другу на праздники окрашенные яйца.

Кроме того, багряный цвет всегда указывал на принадлежность к высшей знати, а одежду из красной материи носили только представители королевских династий.

Как правильно красить яйца на Пасху?

Крашеные яйца – это один из основных символов в день Святой Пасхи, а также обязательных продуктов, занимающих одно из главных мест на праздничном пасхальном столе. Красиво покрашенные и оформленные со вкусом яйца — это ведь не только украшение, но и возможность каждой хозяйки проявить свои способности, фантазию и воображение, выразить свою индивидуальность, ну и похвастаться перед родными и близкими.
Может быть, в плане времени и трудозатрат, пасхальный кулич более весомое блюдо, но зато красиво оформленные покрашенные яйца, без сомнения, не оставят равнодушными ваших родных и гостей. Ведь Пасха — это время ходить в гости и принимать гостей.
Современная промышленность выпускает множество сподручных средств: от красок всех оттенков радуги, до специальных наклеек на пасхальную тематику и подставок под яйца. Обычно в этих наборах используются пищевые красители, которые дают яркие и сочные цвета, а в сочетании с различными пасхальными наклейками можно сделать очень интересные композиции. Но можно воспользоваться и старыми, проверенными временем рецептами с использованием натуральных красителей.
Откуда пошла традиция красить яйца на пасху?
По преданию, обычай крашения яиц ведет свою историю с I века по Рождестве Христовом. Одна из учениц Христа, святая Мария Магдалина, с проповедью веры пришла в Рим и, попав во дворец императора Тиверия, стала рассказывать ему о Воскресении Христовом. В те времена было принято, посещая императора, приносить ему что-либо в дар; святая Мария была бедна и принесла в дар правителю Римского государства обычное куриное яйцо. Выслушав рассказ Марии, император воскликнул, что такое невозможно, как невозможно и то, что яйцо переменит свой цвет с белого на красный. И тут же на глазах императора совершилось чудо: яйцо само по себе сменило цвет на красный, свидетельствуя этим истинность Христова Воскресения. С тех пор христиане стали на Пасху окрашивать яйца и дарить их друг другу со словами пасхального приветствия: ‘Христос воскрес!’
А вот еще одна, более рациональная версия. Раньше в старину во время 40-дневного поста, начиная со среды первой недели, было запрещено есть яйца. Но поскольку несушки никак не хотели приспосабливаться к такому обычаю, то яйца, снесенные ими во время поста, надо было каким-то образом сохранить, чтобы они не испортились. Для этого их варили. А чтобы потом не перепутать вареные с сырыми яйцами, во время варки в воду добавляли растения, которые содержали натуральные красители…
Для начала, несколько слов о варке яиц, ведь красить и украшать мы их будем уже после того, как сварим. Для того, чтобы сварить яйцо вкрутую нужно от 7 до 10 минут. А чтобы яйца во время варки не лопались, добавьте в кастрюлю обычную соль, из расчета 1 столовая ложка на каждый литр воды. В этом случае, даже если яйцо лопнет – его содержимое не просочится наружу. Итак, наши яйца отварены и готовы к окраске.
Как правильно и быстро покрасить яйца на Пасху?
Существует несколько методов покраски яиц и мы предлагаем вам 11 самых простых и популярных способов:
1. В луковой шелухе
Это один из самых традиционных и простых способов окраски яиц, ведь луковая шелуха всегда найдется в любом доме. В зависимости от количества этой шелухи можно получить различные оттенки – от бледно-рыжего до темно-коричневого. Оттенок зависит от концентрации отвара.
Для начала яйца нужно аккуратно вымыть и протереть.
— для получения стойкого коричнево-золотого цвета, луковую шелуху нужно прокипятить 5-7 минут, а затем опустить в этот отвар яйца. Через 7-10 минут яйца примут стабильную коричневую окраску.
— для того, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи нужно взять побольше и варить ее около получаса до того, как опустите туда яйца
— для получения желтоватого цвета яйца нужно сначала сварить, а потом опустить в отвар из луковой шелухи на несколько секунд.
— чтобы получить красновато-коричневый оттенок — яйца нужно варить сразу вместе с шелухой.
2. Березовыми листьями
Чтобы пасхальные яйца получились жёлтого или золотистого цвета, их окрашивают с помощью березовых листьев. Для этого нужно 250-300 грамм сухих листьев молодой березы залить двумя литрами воды и приготовить отвар. Желательно добавить туда пару столовых ложек уксуса (6-9%). Отвар необходимо настоять около получаса. После приготовления отвара нужно тщательно вымыть яйца и опустить их в тёплый настой. Варить около десяти минут после закипания настоя. После варки вынуть и остудить.
3. Соками различных плодов и овощей
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)
4. Кипячение в красящем отваре
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, что бы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.
5. Выдерживание в холодильнике
Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше), а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6. Окрашивание яиц «в крапинку»
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7. Мраморный эффект
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8. Окрашивание в разноцветных нитках
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9. Окрашивание в шелковых лоскутках
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
10. Термонаклейки
Сваренное яйцо нужно обернуть в прозрачную плёнку и на минуту опустить в кипяток. Даже если на поверхности яйца имеются трещины, краситель внутрь не проникнет.
11. Пищевыми красителями из пакетиков
Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
Цвета, которые можно получить с помощью натуральных красителей:
Голубой – отвар листьев красно-кочанной капусты (оставить яйца на ночь)
Синий — листья красной капусты
Фиолетовый – отвар свеклы, свекольный сок, отвар из цветков ольхи
Темно-синий – размятая черника или черничный сок
Коричневый — отвар луковой шелухи
Бордовый — отвар луковой шелухи, свекольный сок
Красный — отвар свеклы, черника
Оранжевый – морковный сок, лук
Розовый – размятая клубника, клюквенный сок, свекольный сок
Желтый — куркума (нужно добавить при варке), скорлупа грецкого ореха, морковь, лимон
Зеленый – листья шпината, крапивы
Несколько полезных практических советов:
— Перед покраской яйца нужно обезжирить, чтобы краска легла ровно. Для этого вымойте их теплой водой с мылом.
— Чтобы яйца не треснули во время варки, «отогрейте» их после холодильника – подержите в тепле или опустите ненадолго в теплую воду.
— Чтобы цвет был более насыщенным, добавьте в воду с красителем немного уксуса (уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям).
— Если готовые крашеные яйца протереть смоченной в растительном масле тряпочкой, то они станут блестящими, словно лакированными.
Четыре способа окраски пасхальных яиц

Цвета и цветы Пасхи — желтый и белый

Пасха – то благодатное и долгожданное праздничное время, когда практически везде в изобилии уже есть луковичные цветы различной окраски. Большой или маленький букет, однотонный или смешанный, принесет в ваш дом чарующее настроение просыпающейся природы. Пасха — великий праздник, знаменующий победу добра над злом, и традиционные цвета ее — желтый и белый — цвета, символизирующие бесконечность жизни и ее плодородие.

Создать по-настоящему весеннее настроение и атмосферу возвышенного праздника в доме помогут живые цветы. Прекрасным дополнением к великолепному пасхальному завтраку из окрашенных расписных деревенских яиц и ароматных хрустящих булочек станут ярко-золотистые нарциссы и тюльпаны. Например, миниатюрные нарциссы сорта Тет-а-тет в горшках, которые как нельзя лучше придадут вашему пасхальному столу радостную весеннюю нотку.

Тюльпаны гиацинты Гиацинты мускари тюльпаны

Неважно светит солнце в этот день или нет, с луковичными цветами, придающими помещению свежий и радостный вид, весна в вашей душе никогда вас не покинет. С приближением праздника Пасхи мы, несомненно, отдаем предпочтение желтому цвету. Самыми известными луковичными цветами желтого цвета являются нарциссы и тюльпаны. В большом количестве они великолепно выглядят в большой вазе или в виде букета, составленного из разных видов луковичных цветов. А как вам нравится идея разместить луковичные цветы разного вида по одному цветку в набор маленьких вазочек? Они прекрасно будут смотреться и на пасхальном столе, и на приставном столике, они также могут стать и прелестным подарком!

Несколько нехитрых советов по праздничному декору

Для украшения дома без особого труда вы можете создать весенний цветочный «натюрморт», излучающий теплый свет и неповторимую свежесть: составьте на свой вкус композиции из разных видов луковичных цветов в горшках и срезанных луковичных цветов – для этого можно использовать желтые нарциссы, белые гиацинты и желтые тюльпаны. А для оформления пасхального букета поместите желтые и белые тюльпаны в несколько ваз белого цвета – классические сочетания всегда в моде!

Тюльпаны, нарциссы Гиацинты Тюльпаны, гиацинты

Еще один вариант классического стиля: соберите в букет тюльпаны разной яркой окраски – желтый цвет должен обязательно присутствовать во время Пасхи – и поместите их в большую элегантную вазу.

Сторонникам естественности и простоты понравится цветочная композиция с комбинированием природных материалов с яркими луковичными цветами. Например, охапка желтых тюльпанов в большой старомодной вазе. Еще больше усилить весенний акцент поможет добавление в такой букет веточек цветущих кустарников или помещение веточек рядом в отдельных миниатюрных вазах. Еще одно оригинальное решение в том же стиле: оберните маленькие вазы классических форм толстым шерстяным материалом естественного, нейтрального цвета. В каждую вазочку поставьте один или два нарцисса разных сортов: простые, махровые, белые и желтые. Это будет выглядеть особенно потрясающе в помещении, где имеется много вещей из природного материала – дерева, плетенки или керамики.

Тюльпаны Ирис Дэнфорда
Гиацинты, нарциссы Тюльпаны

Поклонникам ярких тонов и сочных красок можно составить, например, такую композицию: расположить вазу с ярко-желтыми нарциссами рядом с букетом темно-красных тюльпанов. Для усиления зрительного эффекта используйте цветы с простой формой. Попробуйте сделать что-то необычное, например, добавить флуоресцентный акцент к букету луковичных цветов пастельной окраски. Такое сочетание выглядит просто великолепно!

Любое из созданных вами цветочных украшений из луковичных будет радовать вас своим великолепием не один день, ведь ухаживать за луковичными цветами очень просто. Налейте в чистую вазу свежую воду, а затем добавьте в нее специальные удобрения для срезанных цветов. Острым ножом подрежьте стебли и удалите все листья с нижней части стебля, находящейся в воде. Вазу с растениями поместите на видном месте, но не вблизи батареи и не на прямом солнечном свете. Вода должна всегда оставаться чистой, поэтому ее периодически необходимо менять.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *